Dacă faceţi o plimbare prin pădure cu siguranţă o să mai găsiţi ciuperci pentru o masă delicioasă. Desigur că ar fi mult mai simplu să mergeţi la piaţă . Dacă alegeţi varianta a doua, felul de mâncare de astăzi va fi gata într-o oră…dacă mergeţi în pădure după ciuperci, nu mai garantăm nimic.
Aveţi nevoie de 500 g de ciuperci, 3 căţei de usturoi, 2 gălbenuşuri, 50 ml de smântână, sare, piper şi ulei.
Fierbeţi cipercile în jur de 30 de minute după care tocaţi-le mărunt. Puneţi-le într-un castron cu usturoiul pisat, sarea şi piperul. Separat preparaţi maioneza din gălbenuşuri, puţină sare şi ulei şi amestecaţi-le cu ciupercile. La final adăugaţi smântâna şi condimente, dacă mai e nevoie. Simplu, nu?
S-aveţi poftă!
sursa/foto:retetesimple.blogspot.com
